La Central de Esterilización del Sanatorio de los Arcos se encuentra ubicada en el tercer piso, junto al Centro Quirúrgico.

La Misión de la Central de Esterilización es proporcionar a todos los sectores de la Institución los materiales, equipos e instrumental médico en condiciones de esterilidad y en forma oportuna, así como su correcta protección para la realización de los diferentes procedimientos diagnósticos y terapéuticos.
Para lograr la mejora de los procesos de la Central de Esterilización, se elaboran normas que sirven como instrumento para el desarrollo de las actividades que se realizan y para la adecuada preparación y formación estandarizada del personal responsable.
El equipamiento del sector es de última tecnología, compuesto por dos esterilizadores por vapor de agua y un esterilizador por gas plasma de peróxido de hidrógeno, registro de parámetros de ciclo y un software para trazabilidad de materiales.

La Jefa del Servicio es Farmacéutica Especialista en Esterilización y junto a ella trabajan técnicos en esterilización durante toda la jornada.